Limpieza de Granos

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Manual Page de limpieza de granos
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  1 AGOSTO 2015 CORPCOM  8  CORPCOM   AGOSTO 2015 LA IMPORTANCIA DE LA LIMPIEZA El proceso de limpieza del granos es una operación que tiene como objetivo reducir el contenido de impurezas, materiales extraños, residuos de cultivos y granos parti-dos, rotos o partidos del lote a un nivel aceptable para el almacenamiento y la comercialización. La limpieza debe realizarse antes de su almacenamiento, con o sin se-            normales y saludables, reduciendo la humedad y mini-mizando la contaminación mediante la estandarización de la masa de grano al proceso de aireación y / o secado (DALPASQUALE, 2002).Por cada producto vegetal son estipulados límites de         diferentes tipos depende, entre otros factores del por-centaje de impurezas contenidas en el lote de granos.          de tolerancia de 1,5% de materias extraños, impurezas y fragmentos; tipo 2 permite la tolerancia de 2.0% y el tipo 3 permite la tolerancia de 3.0%. El producto “sucio”, se enmarca en los tipos inferiores, cuyos precios sufren bajas importantes.                                  -truido,           En el secado y almacenamiento de granos   Objetivo: Eliminación de semillas extrañas, granos inmaduros, partidos, cortados, malas hierbas, material inerte, partes de plantas. Permite la buena clasificación de grano en las normas comerciales.  Por: Ing. Adriano MagnusGerente Comercial de Exportación PAGE   adriano@page.ind.br  LA IMPORTANCIADE LA LIMPIEZA  9 AGOSTO 2015 CORPCOM El contenido de impurezas de un lote de grano se de-          utilizando mallas recomendadas para cada producto. El lote particular de contenido de impurezas se determina por el valor del porcentaje de impurezas en la muestra          de impurezas (impurezas = peso (g) x 100 / Peso de la muestra (g) (Ecuación 1 )). Al analizar la muestra recogida en la recepción de unida-des de almacenamiento de granos, el porcentaje de im-purezas se determina, y dependiendo de la cantidad de impurezas en el lote puede ser descontado de acuerdo con las normas establecidas por el molino o industria. Este descuento también se puede llamar quiebra de im-purezas (QI). La masa de rotura debido a una gran can-tidad de impurezas se puede determinar por la ecuación                                -va impurezas (deseada, regulado o estipulado)La limpieza de grano se lleva a cabo mediante la sepa-ración de las impurezas basada en las propiedades físi-cas de los granos. El equipo utilizado para llevar a cabo la limpieza de los granos separa las impurezas por su tamaño, forma, peso y velocidad terminal del producto.La limpieza se realiza mediante máquinas de pre-limpie-za y limpieza a los niveles apropiados para el secado, almacenamiento y comercialización. El propósito de la limpieza es para reducir el nivel máximo de impurezas y cuerpos extraños. Los métodos de limpieza de grano pueden ser manual o mecanizada. Los métodos manua-les son las más simples, y pueden utilizar el aire para se-parar impurezas del grano, así como pantallas con malla apropiada para los diferentes productos.La limpieza mecánica puede realizarse con la ayuda de máquinas de ventilación, con mallas cilíndricas y a través del método más común, que utiliza aire y máquinas de zarandeo. La máquina de limpieza con ventilador y malla            cereales a granel. El sistema de limpieza de aire y malla actúa por zarandeo, en el cual son eliminadas las im-purezas gruesas y medianas, y por aspiración en el que se toman las impurezas livianas a través del ventilador (Figura 2) (DALPASQUALE, 2002 WEBER, 1995, 2005).ESQUEMA DE LIMPIEZA AIRE + ZARANDEO Máquina de aire y mallas utilizada para la limpieza de cereales a granel.
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